Chiacchiere

Le tre R di questa Pasqua 2020

by in Chiacchiere 22 Aprile, 2020

Il significato di queste tre parole si può riunire in una che però non siamo avvezzi ad usare nella quotidianità: la resilienza. Ma questa quotidianità è diversa, è piena di richieste di resistenza, ci porta a cercare quella rinascita e quel rinnovamento che sono necessari per uscire da questo stallo lavorativo.  La Pasqua ci dona […]

Angel food cake

by in Chiacchiere, Ricette 2 Maggio, 2018

Angelo rosa Ingredienti: 330 g albumi, 3 g cremor tartaro, 150 g di zucchero semolato, 120 g zucchero a velo, 220 g di farina per dolci, 100 g di fecola, 270 g di succo limpido di frutta (cranberry), 5 g di colorante rosso da velvet cake, 150 ml di olio di riso, 1,5 di bustina di lievito naturale (cremor tartaro e bicarbonato), […]