Ricette

Chi lo vuole un succo di frutta?

by in Ricette 8 Giugno, 2020

E’ il momento di preparare le conserve per assaporare con piacere queste preparazioni quando l’estate avrà lasciato il posto all’autunno e all’inverno. Allora mettetevi all’opera e preparate confetture, salse, antipasti, melanzane, e il dado disidratato (qui il tutorial)…  Però li avete mai preparati in casa i succhi di frutta?  E’ facile, economico, e il sapore vi […]

I migliori vini italiani 2019

by in Eventi, Ricette 20 Maggio, 2019

Durante l’evento I migliori vini italiani, che si è tenuto a torino in maggio 2019, ho avuto l’onore di presentare due laboratori di cucina in una location favolosa: Palazzo Saluzzo Paesana!   Il 19 maggio ho presentato questa ricetta:  Zucchine in risotto al profumo di basilico per 4 persone 300 g di riso Carnaroli o Baldo1 l di […]