Giovedì 15 Aprile – La cucina da divano: le verdure primaverili, da contorno a piatto unico
Le verdure primaverili verranno rese importanti nelle ricette della videolezione di oggi: antipasto, contorno, utilizzate per condire un primo piatto e trasformate in piatto unico.
Erbette, germogli, baccelli, ci accompagneranno in questo percorso nell’orto.
In questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai la ricetta in modo autonomo.
Ogni lezione verrà corredata dalla corretta presentazione nel piatto con consigli per l’abbinamento cibo/vino-birra.
