Giovedì 15 Aprile – Le verdure primaverili: da contorno a piatto unico

Giovedì 15 Aprile – Le verdure primaverili: da contorno a piatto unico

Le verdure primaverili verranno rese importanti nelle ricette della videolezione dimostrativa di oggi: antipasto, contorno, primo piatto e trasformate in un piatto unico.
Erbette, germogli, baccelli, ci accompagneranno in questo percorso nell’orto.
Le ricette di questa lezione:
  • tavolozza di primavera con (vedi foto) con uova e fiori eduli
  • trittico di verdure caramellate con erbe aromatiche
  • spirale bicolore di erbette e cipolle con toma filante
  • crema di piselli al cocco con riso venere e gamberi (verrà proposta anche la variante vegetariana)
In questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai la ricetta in modo autonomo.
Ogni lezione verrà corredata dalla corretta presentazione nel piatto con consigli per l’abbinamento cibo/vino-birra.
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Data

15 Apr 2021
Expired!

Ora

18:30 - 20:30

Prezzo

20€

Luogo

Video Lezione
Online
Categorie
Eleonora Caprio

Organizzatore

Eleonora Caprio
Phone
3470374351
Email
noracla@gusti-tuscia.it
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