Martedì 9 Marzo 2021 – Cucina con me – lievitati di base: pizza in teglia e focaccia soffice

Martedì 9 Marzo 2021 – Cucina con me – lievitati di base: pizza in teglia e focaccia soffice

In questa videolezione verrà affrontato il tema dei lievitati. Le due ricette pur essendo semplici sono la base di molteplici usi. Tecnica di impasto, formatura e stesura saranno ampiamente spiegate.
L’impasto sarà eseguito a mano e durante la lievitazione si parlerà di farine, di classificazioni, di forza e come scegliere la farina adatta alle varie esigenze.
La lezione è interattiva e potrai imparare la tecnica, replicare i movimenti e le sequenze per realizzare le ricette previste dalla lezione, non dovrai fare altro che seguire la maestra passo dopo passo, per assaporare la pizza in teglia e una focaccia soffice tutte fatte da te!
Riceverai la lista ingredienti e la dispensa (in versione digitale) qualche giorno prima per consentirti di fare la spesa e prepararti alla lezione. La farina prevista per questa lezione è in omaggio, dovrai solo passare a prenderla nei locali della scuola nei giorni precedenti.

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videolezione

Martedì 9 Marzo 2021 - Cucina con me - lievitati di base: pizza in teglia e focaccia soffice

Posti disponibili: 17
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Data

09 Mar 2021

Ora

18:30 - 21:30

Luogo

Video Lezione
Online
Categorie
Eleonora Caprio

Organizzatore

Eleonora Caprio
Phone
3470374351
Email
noracla@gusti-tuscia.it
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