Venerdì 4 Dicembre 2020 – Videolezione di Natale: il vitello tonnato si fa in tre

Venerdì 4 Dicembre 2020 – Videolezione di Natale: il vitello tonnato si fa in tre

Un solo nome, tre ricette speciali per queste festività: il vitello tonnato.
In questa lezione la ricetta del vitello tonnato sarà presentato attraverso la storia del piatto stesso: quello alla vecchia maniera e quello dei tempi moderni (quello più conosciuto), passando poi ad analizzare quello che utilizza la tecnologia in cucina e che solitamente si degusta nei grandi ristoranti.
Oggi non c’è locale in Piemonte che non proponga la sua versione. Sarete voi a decidere quello che è più adatto per la vostra tavola delle feste.
  • Vitello al forno con salsa cremosa, senza maionese tipo vecchia maniera (ricetta storica)
  • Vitello lessato in brodo aromatico con salsa tradizionale
  • Vitello in cottura CBT (cottura a bassa temperatura), salsa moderna con maionese pastorizzata.
Tutte le ricette saranno impiattate e decorate a tema natalizio.
Possibilità di ricevere a casa la degustazione della lezione scegliendo l’opzione dedicata in fase di prenotazione.
The Videolezione di Natale (30€) ticket sales has ended!
The Videolezione di Natale + consegna degustazione a casa (50€) ticket sales has ended!

Data

04 Dic 2020
Expired!

Ora

18:30 - 21:30

Prezzo

30/50

Luogo

Video Lezione
Online
Categorie
Eleonora Caprio

Organizzatore

Eleonora Caprio
Phone
3470374351
Email
noracla@gusti-tuscia.it
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